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那些年月石碾加工粮食的唯有工具

发布时间:2018/3/6 8:51:36 文章来源:大作坊石磨网络部 作者:大作坊石磨小编

  石碾在农村生活中的地位非常重要,它和人们吃水用的老水井一样重要,秋收结束,家家户户都要推碾子碾米碾面,遇到收成不错的年景,新粮入仓后,大屯满小屯流,庄户人家将新打原粮拿出一部分碾成米面,一是全家都能吃上新米面,算是好年景对人们一年辛苦的犒劳,二是鸡鸭牛羊牲口都能吃上新的麦麸糠菜。
  那些年月,石碾碾子是唯有加工粮食的工具,家家户户都想吃一顿刚收获的新米面,石碾碾子少了,需要排队,也出现了占碾子的习俗,拿一个扫把,放在碾盘上,别人家看到有扫把,就知道今天碾子有人用,农村人秉直守信,这不成文的习俗逐渐变成了规矩,没有人去破坏它。
  推碾子基本上用人力,是一项累人的活,人推动碾子,还要拿扫把清理碾出的粮食,反复的碾转,才能碾出比较细的米面。小时候,帮助家里推碾子,一干就是几小时,经常累的挪不动步子,但是想想晚上就能饱餐一顿新米面蒸成的馒头,那种诱惑是难以抗拒的,咬牙坚持也要将几袋粮食碾完。

 

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